アルテンバッハのフライパンは熱伝導率に優れたドイツ生まれのフライパンです。
楽天でも1位の人気のフライパンですね。
焦げ付かず、くっつかないのでお手入れも簡単なのがこのフライパンの特徴。
表面のコーティングって、すぐにダメになってしまわないか..って心配ですよね。
でも、こちらのアルテンバッハのフライパン、飛行機の機体にも採用されているようなエクスカリバーコーティングを施してあるので耐久性は抜群です。
表面は凸凹のディンプル仕上げになっていて、食材との接地面が少なくくっつきやすい食材でも難なく調理できます。
熱伝導率が良いので、火力も少なくすみますしなにより油の使用量も減ります。耐久性の高いドイツ製ってのも良いですね。
