鍋の季節ですね。寒い日に、家族や友人と囲む鍋料理は、何とも言えない幸せなひとときです。
最近では、通販でもさまざまな鍋が販売されています。定番の鍋から変わり鍋まで、さまざまな種類の鍋からお気に入りを見つけることができます。
そこで今回は、通販で買える人気の鍋ランキング【2023年最新版】をご紹介します。
定番鍋から変わり鍋まで、幅広い種類の鍋をピックアップしました。ぜひ、お気に入りの鍋を見つけて、鍋料理を楽しんでみてください。
人気の鍋の種類
鍋の種類は、大きく分けて「定番鍋」「変わり鍋」「一人鍋」の3つに分けることができます。家族での団らんや、カップル、一人暮らしなど状況に合わせて味わえるのも鍋の魅力です。
定番鍋
定番鍋は、日本で古くから親しまれている鍋の種類です。具材や味付けのバリエーションが豊富で、幅広い層に人気があります。通販で人気の代表的な鍋を見ていきましょう。
寄せ鍋:野菜や肉、魚介類など、さまざまな具材を楽しめる鍋です。
ちゃんこ鍋:鶏肉や野菜を、濃厚な醤油味のスープで煮込んだ鍋です。
すき焼き:牛肉や野菜を、甘辛い割下で煮込んだ鍋です。
しゃぶしゃぶ:薄切りの牛肉や野菜を、熱いスープでさっとしゃぶしゃぶして食べる鍋です。
もつ鍋:モツや野菜を、辛いスープで煮込んだ鍋です。
変わり鍋
変わり鍋は、定番鍋とは異なる味や食感を楽しむことができる鍋の種類です。
トマト鍋:トマトの酸味と甘み、野菜の旨味が楽しめる鍋です。
キムチ鍋:辛くてコクのあるキムチの味が特徴の鍋です。
豆乳鍋:豆乳のまろやかな味わいが特徴の鍋です。
塩鍋:あっさりとした塩味で、素材の味を楽しむことができる鍋です。
しゃぶしゃぶ風鍋:しゃぶしゃぶの味わいを、さまざまな具材で楽しめる鍋です。
一人鍋
一人鍋は、一人でも気軽に鍋料理を楽しむことができる鍋として近年人気が出ています。ひとり鍋セットの他に、一人用の小型鍋なども通販で人気のアイテムになっていますね。
一人鍋セット:一人用の鍋と具材、スープのセットが販売されています。
鍋つゆ:市販の鍋つゆを使えば、手軽に一人鍋を楽しむことができます。
電子レンジ対応の鍋:電子レンジで簡単に一人鍋を作ることができます。
上記のほかにも、さまざまな鍋の種類があります。自分の好みや家族構成に合わせて、お気に入りの鍋を見つけてみてください。
鍋の選び方
鍋は、素材や形状、サイズなどによって、さまざまな特徴があります。自分の好みや用途に合わせて、最適な鍋を選ぶことが大切です。
鍋を選ぶ際には、以下の3つのポイントを押さえておきましょう。
- 素材
- 形状
- サイズ
鍋の素材
鍋の素材については、以下の表をご参照ください。鍋の素材によって、熱伝導率、蓄熱性・保温性、扱いやすさが異なります。例えば、ステンレス、鉄、アルミ、ホーロー、銅、土などがあり、それぞれ素材の特徴(メリット、デメリット)を知ることで、その鍋がどんな料理に向いているかがわかります。
素材 | 熱伝導率 | 蓄熱性・保温性 | 扱いやすさ |
---|---|---|---|
ステンレス | ★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
鉄 | ★★★★ | ★★★★ | ★★ |
アルミ | ★★★★ | ★★ | ★★★★★ |
ホーロー(薄く軽い) | ★★★★ | ★★ | ★★★★★ |
鋳物ホーロー(ぶ厚く重い) | ★★ | ★★★★ | ★★★★★ |
土 | ★★ | ★★★★ | ★★ |
銅 | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★ |
金属製
熱伝導率が高く、加熱が早く、調理時間が短縮できます。また、軽くて扱いやすいのも特徴です。
代表的な素材は、ステンレス、アルミ、鉄です。
土鍋
保温性に優れ、じっくりと煮込んだ料理に向いています。また、素材の風味が移り、料理を美味しく仕上げることができます。
ガラス製
中身が見えるため、調理中の様子を確認しながら調理することができます。また、おしゃれなデザインのものも多く、インテリアとしても楽しめます。
ホーロー製
金属製の鍋にガラス質の釉薬をコーティングしたもので、熱伝導率が高く、保温性に優れています。また、金属製の鍋と比べてサビにくく、お手入れがしやすいのも特徴です。