鹿児島産黒酢の熟成ものを人気ランキングでチェックして選んでみました│kitchen watcher

黒酢の健康効果がテレビで取り上げられていましたが、他のお酢に比べて肝臓を休めたりリフレッシュする成分が多く含まれているため若さを保つのにとっても良いみたいですね。

その他、リンゴ酢は血管に作用し、バルサミコ酢は抗酸化作用によって皮膚の若さを保つのに効果的ともいわれていました。

リンゴ酢やバルサミコ酢はサラダなどドレッシングにその時々で使い分けたりしてますが、やはり料理に使うなら深いコクの出る黒酢が一番。なんにでも合いますよね。

テレビのインタビューを受けていた鹿児島の健康長寿おばあちゃんは、それこそ食卓に並んだお皿すべてに調味料のようにかけていました。

食後の珈琲にまで入れていたのには驚きですが、そのおばあちゃんの肌艶の良さは日頃から黒酢をとっている効果でしょうね。あれをみると本場の黒酢を求めてみたくなります。

黒酢は寝かした年齢によってだんだんと色が濃くなっていくそうです。色が濃くなれば濃くなるほど、黒酢に含まれている肝臓に効く有効成分の量も多くなるそうですから、せっかくなら熟成ものを選んだ方が良さそうです。

鹿児島黒酢

黒酢なんてきっとピンからキリまであってどれを選べばいいのか迷ってしまいそうなので楽天のランキングサイトを参考にしてみました。

それにしても、楽天ランキングは細分化されていますね。黒酢のランキングを見つけました。健康食品にあるカプセルタイプのものは除外して、購入しやすい価格で高熟成もの、レビューの良いものを参考にしながら探してみました。

200年の歴史を持つ本場本物の黒酢『福山玄米黒酢』900ml

ランキング一位の福山玄米黒酢です。壺露天で醸造された本場の味ですね。3本以上で送料無料というのも購入しやすいかもしれません。

三年熟成にしては価格もリーズナブルで普段の料理からドレッシング、調味料として幅広く使えそうです。角の取れたまろやかな酸味とコクのある味わいだそうで、はちみつと合わせてドリンクにして飲んでも良さそうです。

大容量でお買い得な黒酢パック、こちらの製造メーカーは黒酢でお馴染みの富士薬品です。送料無料で送ってもらえます。
希望者には希釈用ポットや贈答用化粧箱の無料サービスもあります。

本場、鹿児島の福山にある「坂元のくろず」にりんご、赤ぶどうを加えた3種類の500mlボトルセットです。果実を加えた上品な希釈を楽しみたい方におススメです。

桷志田シェフの黒酢 100ml
価格：977円（税込、送料別) (2018/4/19時点)

5年間の長期熟成もの有機玄米黒酢は黒酢杜氏の第一人者「赤池力」の力作だそうです。
食卓調味料として熟成された黒酢のコクを試してみたいですね。rakuten24で取り扱っているので、始めの方限定の送料無料や合わせ買い10％OFFクーポンなどを使うとお得に購入できそうです。