ホットサンドメーカーと言えば電気でじんわり温めるタイプの家電を思い浮かべそうですが、本当にうまいホットサンドを作るには強い火力で一気にギギュっと加熱プレスできる直火用のホットサンドメーカーがおススメなんです。
ちょうどカフェで食べるふっくらカリカリのホットサンド、中身がずっしり詰まってジューシーなやつです。
楽天ランキングのホットサンドメーカー部門で1位を見てみると、やはり直火対応のホットパンが人気を集めていました。
このホットサンドメーカー、電熱プレートと違って作り方がとっても便利なんです。
コンロの上でホットパンに直接卵を割入れて加熱してからパンを乗せ、ホットパンをひっくり返して・・という風に、これひとつで具材を調理したりパンを挟んでカリカリにしたりと手早くできるんです。
火力の調節も思いのままなのでパンを香ばしく仕上げるのも簡単。溝に水を入れて水蒸気でふっくら蒸し焼きにすることもできます。
もう一つの特徴は、本体部分の深さとパン耳のプレス部分。
耳が直接プレートに当たらないため焦げ付きが抑えられる設計になっています。また、具材部分が深めになっているので少々中身を重ねてもつぶれることもありません。
パンの上下は取り外して別々のパンとしても利用できます。
付属のレシピブックには「卵とチーズがトロリハムサンド」や「ごろっとフルーツ大福ホットサンド」などアイデアの幅が広がるようなおすすめレシピが掲載されています。
