乳製品は原料を気にされてご家庭でデザートやヨーグルトを作る方が増えています。
そんな方におすすめなのがティファールのヨーグルトメーカー マルチデリシス。
スマステの最新キッチン便利グッズで紹介されていました。
T-fal マルチデリシスYG6548JPは
自分好みのヨーグルトやデザートを作ることができると話題になっています。
ヨーグルトだけでなくスイーツ作りも行いたい方向けです。
マルチデリシスには2つのモードが搭載されています。
ヨーグルトモード
市販のヨーグルトを種菌にして約6倍に増やすことができます。
しかも発行時間を調節できるので自分好みの酸味、硬さに調節が可能です。
自分好みの安心安全な牛乳を使えばさらに美味しさが増すことでしょう。
材料
牛乳750mlに対してプレーンヨーグルト120ｇです。
牛乳の代わりに豆乳を使うという方法もあります。
作り方
牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせガラス容器に注いで本体にセットするだけ。
発酵ボタンを押すと43℃に固定され発酵が開始されます。
発酵時間は4時間から12時間までの設定です。
お好みで柔らかく甘くしたい方は短め。
硬く酸味を強くしたい方は長めの設定にします。
発酵が完了したら取り出して冷蔵庫で4時間冷まして出来上がり。
デザートモード
プリンの作り方＜材料＞
牛乳・・400ml
コーンスターチ・・18g
生クリーム・・150ml
卵・・2個
砂糖100グラム
これらを混ぜ合わせ容器に入れます。
本体外側の容器に水を張ってセット。
デザートモードを選択し調理時間を15分から30分に設定します。
フタをすると本体からスチームが放出し全体を包みます。
プリンなどの蒸しデザートやクリームブリュレなど本格的なデザートを作ることが出来ます。
その他にも蒸しデザートやアレンジヨーグルトの作り方など、付属のレシピブックに多数掲載されています。
詳細な作り方など動画で確認したい方はアマゾンで見ることが出来ますよ！
T-fal デザートもつくれるヨーグルトメーカー マルチデリシス YG6548JP
