ザイグル遠赤外線ロースターは炭火焼きのように卓上で焼き肉が行える新感覚の調理器です。
しかも、無煙。
煙の出る原因は食材の油が熱源に落ちること。
このザイグル遠赤外線ロースターの熱源は上部の丸い部分にあります。
ここから遠赤外線で上面と下のプレートを加熱しますので余計な煙がでません。
赤外線炙りなのでじっくり炭火のような風味に仕上がります。
口コミでも販売当初から話題になり、楽天のキッチンランキングでも1位の人気です。
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煙の発生が抑えられ部屋にニオイも残らずロースターを囲んで家族団らんな食事が楽しめますね。
洗う部分も少ないので後片付けもカンタンなのも高評価です。
ヘルシー調理
焼き肉だけでなく、焼き鳥や焼き魚などもOK。
ちょっとおつまみを炙りながら一杯..といった使い方ができそうです。
中はじんわり柔らかく、皮はパリっと仕上がるのが遠赤の良いところ。
火力調節はフードを上下に上げ下げしておこなうようになっています。
ザイグルのヒーターは瞬時に食材を過熱することができるので予熱の待ち時間は必要ありません。
プレートには油を落とす溝が刻まれ、余計な油を流し落としてくれます。
ノンフライで唐揚げが作れるレシピも載っていました。市販のから揚げ粉をまぶした鶏肉をプレートにおいて、5分、さらに裏返して4分加熱すると揚げ油不要の唐揚げの出来上がり。
パン粉やタマゴ、小麦粉を使った豚カツなども同じ要領で調理可能です。
人が集まった時などみんなで食卓を囲んで食事するときなど活躍しそうです。
