飲む直前に挽く。
美味しいコーヒーの鉄則です。
挽器始めた瞬間から酸化が始まりますからね。
芳醇な香りをドリップさせるには挽いて淹れるが一番です。
コーヒー豆を簡単に挽ける電気式グラインダー。
こういうのがあると楽ですね。
Amazonセール特価で販売されていました。
しかもこのbodum BISTROはスタイリッシュな存在感が良いです。
色は赤と黒の2色。
コーヒー挽き器としては本格派です。
レビュー見ても評価高いです。
エスプレッソ用の極細挽きからフレンチプレス用の中荒挽きまで自由な調整が可能になっています。
回転速度は豆の均一感を出すためすこし遅め。
カッターで切るというより、豆を挽くというタイプなのがプロっぽいです。
コニカル刃を使用することで挽く時の音も小さめに押さえられています。
フリクションスクラッチにより、挽き刃部分に異物が挟まってもモーターや挽き刃へのダメージを防ぐ構造になっています。