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THERMOS(サーモス) の保温燻製器「イージースモーカー」

サーモスの燻製器「イージースモーカー」は保温機能に優れ、火にかけ続けたようにじっくりと食材を燻してくれると話題の燻製器です。

超耐熱セラミックスの鍋はサーモス独自の真空断熱技術を使い、加熱時間も煙の量も少なくすみますので、今流行りのおうちのキッチンで気軽に燻製が楽しめます。

燻製のアイデアと方法がすぐにわかるクッキングレシピ付なのも良いですね。

こちら、サクラのチップなども付属していて、買ってすぐに燻製を楽しめますよ。

付属品:スモーキングチップ、焼き石(焼きいも用)、網

 

作り方

1.鍋の底にチップを敷き、網の上に食材を載せます。

2.鍋を火にかけて、チップから煙が出始めたら弱火にし、ふたをして所定時間加熱します。 (チーズの場合加熱時間5分)

3.鍋ごと保温容器に入れて、そのまま所定時間保温します。 (チーズの場合おまかせ時間15分)

4.時間がきたら出来上がりです。

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