ホットプレートの上でお好み焼きを焼いて切り分ける時、スチール製の硬いもので切るとプレートのテフロンを傷つけることがあります。
この傷、気をつけないとコーティング内の有毒なモノが熱で融解し食品の中に混ざってしまうことがあるそうです。
傷のついたテフロン鍋やフライパン、ホットプレートはあまり使わないほうが良いかもしれないです。
こちらのホットプレートナイフ、ホットプレートはもちろん、テフロン加工のフライパンの上でも切り分けの行えるナイフです。
切るだけじゃなく、幅の広さを使ってすくうこともできます。
100均などでも見かけることがありますが、安いものは粗悪なものが多く実際使ってみると溶けちゃうんですよね。
こちらは日本製、材質はグラスファイバー強化ナイロン になっていて熱にかなり強いです。耐熱温度は240℃。
フッ素加工されたものを傷つけないので、安心して鉄板上で ピザやお好み焼きなどを切れます。
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