アイデアキッチングッズWATCH

便利なキッチングッズや話題の時短グッズのご紹介

お知らせ:Seesaaブログから引っ越しました。

冷蔵庫

お米の鮮度を守る保冷米びつ「クールエース」

2016/07/16

ふだん家に保存しているお米はプラスチック製の米びつを使用しています。

キッチン脇においてあるのですが、夏になると湿気や熱で品質が心配な時があります。

以前は冷蔵庫の近くにおいてあったのですが、まわりはけっこう熱を持っているんですね。

しばらくして気が付き、慌てて冷蔵庫から離れたところに置き直しました。

米びつは場所によって中のお米に虫が出たり、味が落ちたりすることがあります。

美味しいお米は炊飯器やお米の種類に目を向けるだけでなく保存にも気を使いたいです。

お米の保存は冷蔵庫の野菜室が一番!

という話を聞いたことが有りますが、お米専用の保冷器があるんですね!

庫内の温度を15℃と一定に保ち、高温多湿のシーズンでも気にすることなく新鮮なお米の味を保ちます。

軽量もそのまま行えるのが良いですね。冬場は特に電源を切っていても問題はないようです。

この保冷米びつは31kgタイプの他に21kgタイプのものも有ります。

米容量21kgタイプのエムケー 保冷米びつはひと回り小さくなっていますのでマンションのキッチンなどにはそちらがおすすめです。
調理熱や湿気のこもるキッチンにお米を長く置いておくと、お米の酸化を早め食味が短期間で落ちてしまうそうです。

たしかに、お米も生物ですから保存には気を使いたいですね。

-冷蔵庫
-