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フライパン

アイリスオーヤマのセラミックカラーフライパン

フライパンを新しく買い換えようといろいろ見ていますが、ツルッとした質感で最近話題になっているのがセラミックコートのフライパン。フライパンで卵焼きを作って「フッ」と息を吹きかけたらふわっと剥がれ落ちるCMをみました。耐久性も抜群のようです。
お手頃価格のものがアイリスオーヤマからも出ていました。
フライパン26cm、なべは18cmのモノより一回り大きめの20cm・マルチハンドルの付いた3点セットです。
18cmの鍋は1~2人用には良いのですが家族向けには少し小さいです。


フッ素コートやダイヤモンドコートも良いのですが、耐久性がもうひとつです。傷がつきやすくそのまま使い続けると傷口から有毒性のものが出てくるといいます。摩耗していくうちにこびりつきも出てきますしね。
アイリスオーヤマのセラミックカラーフライパン、レビューを見ても「剥げる感じがしない」など高評価です。
アイリスのフライパンは単品から購入できますが、取っ手は別料金なのでセット購入がお勧のようです。
セラミックカラーフライパンはガス火の他、オーブンにそのまま入れて使え、IH200V、100Vにも対応しています。
調理面の耐摩耗試験は70万回。
熱伝導率が高いので、スピードクッキングやハンバーグなどの火の通りも早いようです。
セラミックコートのフライパンを使用する際の注意点は、
急激な冷却は避ける
必ず中火以下で使用
必ず油をひいて使用
電子レンジでは使えない
これはフッ素加工でも同じです。
アイリスオーヤマ、フルセットでもこのお値段。取っ手が外せるので収納も場所を取りませんね。

-フライパン
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